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经营良好的加盟商而言,在已经拥有足够多且稳定的顾客群

那么“上岛咖啡”招牌对加盟商而言,值150万吗?对于那些把咖啡馆当成生意来做的加盟商(据悉,北京至少有30%左右的咖啡馆经营者,不把其当生意)来说,加盟费用对他们而言只能是成本,能够降低则降低,能够不交则不交,但前提是不影响生意。

  在品牌大师大卫·艾克(David Aaker)眼中,品牌是用来标志某个销售商或销售集团的产品或服务,并将之与竞争对手的产品或服务区分开来的特有名称和(或)标志(如标志语、商标或外形设计)。言外之意,只有在出现竞争时,如:高级写字楼和繁华商业区等,“上岛咖啡”作为行业领军品牌的号召力才能体现出来,吸引消费者进入“上岛咖啡”,由此产生的溢价方能弥补其高额的加盟费用。而对于那些不存在咖啡馆竞争的区域,如:县镇级城市则完全无需耗资贴牌“上岛咖啡”。然而,上岛咖啡经营权所有者在已经把“上岛咖啡”当成现金流工具的动机下,即便是明白这一道理,也不会告知有加盟意向者。

  而对于那些已经加盟上岛咖啡一年多并且经营良好的加盟商而言,在已经拥有足够多且稳定的顾客群,优雅安静的环境和简单温和的服务后,“上岛”二字已经不重要。这也是为什么不少加盟商在已经过了合同期限后,仍在使用上岛咖啡,而不怕打官司的原因所在。因为精明的商人会算计,“上岛”究竟已经给我带来了什么价值?未来还能产生什么价值?据悉,北京某家上岛咖啡,卸除“上岛”二字,仅剩“咖啡”,其销售额反而上涨40%。
 

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